En kulinarisk opplevelse

Av Trine Gjertsen

Sist fredag kveld var det duket til et forsøk på å få mat og vinentusiaster til å møtes på Ramberg Gjestegård. Ikke så mange møtte, men vi som kom fikk en opplevelse av de sjeldne.

Tordis serverte en fire retters middag og dertil passende viner. Det hele ble servert med en entusiastisk beskrivelse av råvarene og hvordan de var behandlet for å oppnå det fantastisk gode resultat, og en svært kunnskapsrik Tordis delte med oss de forskjellige vinenes tilblivelse og egenskaper. En kulinarisk opplevelse, som det faktisk er mulig å oppleve flere ganger!

Det er nemlig meningen å møtes med jevne mellomrom, og det er et ønske om at så mange som mulig blir med på disse gastronomiske reisene hos Tordis. Konseptet er slik at Tordis lager en hemmelig meny og plukker ut viner til maten. Vi som deltar kan bare sette oss til rette og la oss overraske! Jeg gleder meg til neste seanse. (21.02.07)